Ilman sokeria ja vehnää

Marjoja pakkaseen ventovieraan pensasaidasta

Jätä kommentti

Soitan rivitaloasunnon ovikelloa iltapimeässä. Oven avaa nainen, jonka ilme on kysyvä. Alan puhua ”Hei, minun nimeni on Lenita Lehtonen. Teillä on tuossa takapihalla marja-aronia-aita. Tulin kysymään, että aiotteko poimia marjat kadun puolelta. Jos ette poimi niitä, minä teen sen mielelläni, jos teille sopii.” Nainen kertoo ettei aio kerätä marjoja ja saisin ilman muuta poimia ne. Kiittelin kovasti ja suosittelin tutustumaan tähän hienoon marjaan. Kerroin, että pakastetut marja-aroniat sopivat hyvin muun muassa raakapuuroon. Nähtäväksi jää poimiiko hän marjat pihan puolelta. Minä ryhdyin hommiin heti aamusta.

Marjat tuovat vaihtelua ruokavalioon. Niistä saa väriä ja makua. Ja kuten hyvin tiedämme, marjat ovat terveellisiä. Näin marjojen terveysvaikutuksia kuvataan Duodecimin sivuilla: Marjojen nauttiminen näyttäisi mm. alentavan verenpainetta ja kohentavan veren lipidiarvoja niillä, joilla on suurentunut riski sairastua sydän- ja verisuonitauteihin. Monet marjat ovat erittäin hyviä C-vitamiinin lähteitä. Ravitsemustietokanta Finelin mukaan kolmestakymmenestä parhaasta C-vitamiinilähteestä viisi on marjoja. Marjat ovat myös hyviä kuidun lähteitä. Energiaa ne sisältävät hedelmiä vähemmän pienemmän tärkkelyspitoisuutensa vuoksi. Marjat poikkeavat muista hedelmistä ja kasviksista eniten suuren polyfenolipitoisuutensa vuoksi, minkä voi jo sinisen tai punaisen värin perusteella silmin havaita. Painoaan pudottavien kannattaa korvata nopeita hiilihydraatteja ja kovia rasvoja marjoilla, hedelmillä, yrteillä ja vihanneksilla.

Mitä marjoja syömme? Edellä mainitulla Duodecimin sivulla todetaan, että suomalaiset syövät marjoista eniten mansikoita, herukoita, mustikoita, puolukoita, lakkoja ja tyrniä. Myös ruusunmarjaa, marja-aroniaa ja variksenmarjaa käytetään, mutta huomattavasti vähemmän.

Marja-aronia jää usein poimimatta. Se on terveellistä syötävää, jota voi pakastaa ja kuivata.

Marja-aronia jää usein poimimatta. Se on terveellistä syötävää, jota voi pakastaa ja kuivata.

Marja-aroniaa on helppo poimia. Marjat ovat isoja, roskia tulee vähän ja marjat ovat piha-alueilla.

Marja-aroniaa on helppo poimia. Marjat ovat isoja, roskia tulee vähän ja marjat ovat piha-alueilla.

Vähän roskia, nopea pakastaa.

Vähän roskia, nopea pakastaa.

Marja-aronia maistuu nyt koirille. Sen sijaan mustikoista ne eivät enää innostu, vaikka söivät niitä vielä muutama viikko sitten innoissaan. Taitavat syödä marjoja silloin kun niiden maku on parhaimmillaan.

Marja-aronia maistuu nyt koirille. Sen sijaan mustikoista ne eivät enää innostu, vaikka söivät niitä vielä muutama viikko sitten innoissaan. Taitavat syödä marjoja silloin kun niiden maku on parhaimmillaan.

Kiitos naiselle, joka päästi minut poimimaan marjojaan. Kiitos itselleni, että uskalsin pyytää lupaa.

Kiitos naiselle, joka päästi minut poimimaan marjojaan. Kiitos itselleni, että uskalsin pyytää lupaa.

Mainokset

Kirjoittaja: Lenita Lehtonen

Minusta on ihana ihmetellä elämää ja ihmisiä, kirjoittaa ja höpöttää. Intohimoni on auttaa ja palvella. Rakastan luontoa ja autan ihmisten hylkäämiä koiria. Olen työskennellyt vuosikymmeniä viestinnän, koulutuksen ja hyvinvoinnin parissa. Olen toiminut pitkään yrittäjänä ja viestintäkonsulttina. Koulutukseltani olen merkonomi ja terveystieteiden maisteri.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s