Ilman sokeria ja vehnää


Jätä kommentti

RuokaTAUKO / 18. päivä

Se on hassu juttu, mutta saan todella keskittyä, että en pidä syödessä kiirettä. Seurassa huomaan usein lopettavani ensimmäisenä. Pitäisihän minun tietää, että mistään kisasta ei ole kyse. Siitä olen varma, että en ole eläessäni nälkää nähnyt. Lapsuuden kodissanikin oli aina ruokaa tarjolla. Tosin olen elänyt aikoja, jolloin juoksin paikasta toiseen ja lounashetket menivät hotkiessa. Niin on käynyt yliopistollakin. Luentojen välissä on saanut melkein juosten syödä.

Ehkä kyse on kuitenkin enempi ajattelu- ja elämäntavasta. Vaikka olen hidastanut tahtia huikesti, ruokailuun se ei ole vaikuttanut. Osammeko antaa itsemme olla? Sallimmmeko itsellemme rennot huolista tai tulevan suunnittelusta vapaat tauot?

Tyttäreni tuntuu olevansa kovasti innoissaan siitä, että hän on oppinut syömään aiempaa hitaammin. Kertoo nauttivansa enemmän ruuasta ja sanoo rauhallisen syömisen olevan tosi mukavaa myös porukalla syödessä. Neiti on oppinut uuden tavan ystäviltään.

Eräs runsaasta ylipainosta kärsivä amerikkalainen nainen kertoi usein ihmettelevänsä, että mihin se ruoka katosi. Kun huomio on muualla, ei ruuan makua eikä arvoa tunne. Tulee tietysti herkästi myös syötyä turhan paljon. Rauhallisesti syönnissä on totta kai monia etuja. Minäkin teen herkästi jotain muuta samalla kun syön. Ruokahetkistä voi tehdä myös kiitollisuus/meditaatioharjoituksia. Tähän aiheeseen haluan ehdottomasti palata.

Aamiainen
Raakapuuro (mustikka, banaani, siemenet, kaurahiutaleet)

Lounas
Fetasalaatti:
Fetaa
Salaattia
Tomaattia
1 Ruisleipä
Voita

Päivällinen
2 Tofupihviä
Riisiä
1/2 kurkkua
Tomaatti
Raaka porkkana

Välipala
Mustikoita

Iltapala
1 ruisleipä
Voita
1 keitetty kananmuna
banaani

Kiitoksen aiheita:
Kiitos tehosekoittimesta.
Kiitos Ekolon siemenvalikoimasta.
Kiitos, että ruoka maistuu.
Kiitos, että kotimaisia vihanneksia ja marjoja on nyt runsaasti tarjolla.
Kiitos upeasta mustikkakesästä.

Kyllä tämäkin annos maistuu ihan eri tavalla, jos syön sen keskittyen. Se on suuri kiitollisuuden aihe, että saa näin hienoa ruokaa syödäkseen.

Kyllä tämäkin annos maistuu ihan eri tavalla, jos syön sen keskittyen. Se on suuri kiitollisuuden aihe, että saa näin hienoa ruokaa syödäkseen.


Jätä kommentti

Turhan hyvää sapuskaa / 17. päivä

”Ihmiset syövät liikaa usein siksi, että ruoka maistuu turhan hyvälle”, totesi ystäväni. Hän valmistaa välillä hyvinkin erikoisia yhdistelmiä, joita olen saanut sekä kokeilla että hyväntahtoisesti nauraa. On piristävää nähdä, että asioita voi tehdä monella tavalla. Ystäväni ei ota asioita tuhran vakavasti, hän tykkää kokeilla ja tehdä omalla tavallaan.

Suolaa ystäväni kämpästä ei löydy, eikä hän käytä mausteita ja yrttejä. Hän on tosi hyvässä kunnossa ja harrastaa paljon monipuolista liikuntaa. Hän kyllä syö tarjottaessa mielellään muiden valmistamaa sapuskaa ja käy yliopistolla syömässä eli kyse ei ole minkään sortin pakkomielteestä.

Haluan kokeilla suolatonta päivää. Se on tietysti haastavaa, koska jopa ostamissani leivissä on suolaa. Mutta kokeilen sitä niin, että en lisää suolaa ruokaan, valmistan pääruuat itse ja vältän suolaisia raaka-aineita. Tiedän käyttäväni aika usein turhan paljon suolaa. Iltapalaksi syömäni fetasalaatti alkoi janottaa ja nousin yölläkin juomaan.


Aaamiainen

Raakapuuro (mustikat, pieni banaani, siemenet, kaurahiutaleet, vesi)

Lounas
Kalakeittoa (eilistä)
2 ruisleipäpalaa
Voita

Päivällinen
Kalakeittoa
2 ruisleipää
Voita
Pari pähkinää ja mantelia

Välipala
Metsässä mustikoita

Iltapala
Fetasalaatti:
Fetaa
Tomaattia
Sipulia
Salaatti
Kurpitsansiemeniä

Erikseen vielä: Muutama manteli

Kiitoksen aiheita:
Kiitos, että tein eilen niin paljon ruokaa, että sain siitä vielä tänään syötävää.
Kiitos jääkäpapista, jossa ruuan voi säilyttää.
Kiitos sähköliedestä, jolla kylmän ruuan saa lämpimäksi.
Kiitos sähköstä, jotta edellä mainittuja laitteita voi käyttää.
Kiitos, että Suomessa useimmissa asunnoissa, myös vuokra-asunnoissa on tällaiset laitteet käyettävissä.
Kiitos, että muistin, että nämäkään asiat eivät ole itsestään selvyyksiä

Mitäs tuumit siitä näkökulmasta, että syömme usein liikaa, koska ruoka maistuu liian hyvälle? Omat ajatukse lyövät herkästi kättä menneisyyden ja omien uskomusten kanssa, joten niiden kuuntelemisen sijaan suosittelen kokeilemista. Suolatonta päivää kokeilen ensimmäiseksi eli julkaisen jutun viikon päästä, sillä kirjoitukseni ovat viikon jäljessä.

Mitäs tuumit siitä näkökulmasta, että syömme usein liikaa, koska ruoka maistuu liian hyvälle? Omat ajatukse lyövät herkästi kättä menneisyyden ja omien uskomusten kanssa, joten niiden kuuntelemisen sijaan suosittelen kokeilemista. Suolatonta päivää kokeilen ensimmäiseksi eli julkaisen jutun viikon päästä, sillä kirjoitukseni ovat viikon jäljessä.