Ilman sokeria ja vehnää

Kikhernepihvejä / 7. päivä

Jätä kommentti

Käytän harvoin maitotuotteita, mutta tänään oli sellainen päivä. Tein kastikkeen lounaalle maustamattomasta jogurtista. Olen ihmisessäni siitä, että makeaa ei ole tehnyt mieli.

Näin söin:

Aamiainen
Puolukkaraakapuuro entiseen malliin

Lounas
3 Kikhernepihviä (resepti alla)
Keitettyä täysjyväriisiä
Salaatti tomaatista ja lehtisalaatista

Jogurttikastike:
1/2 purkkia bulgarian jogurttia
sitruunanmehua
pätkä hienoksi raastettua kurkkua
valkosipulia
suolaa

Välipala
Mustikoita metsässä
1 porkkana

Illallinen
Salaatti:
Sipulia
1 Avokado
3 Tomaattia
perinteinen salaattikastikkeni
2 ruisleipäpalaa
voi/rypsiöljylevite

Iltapala
2 porkkanaa

Kikhernepihvit on helppo valmistaa.
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
1/2 dl kaurahiutaleita (ei korppujauhoa,joissa vehnää)
1 paketti kikherneitä
1 kananmuna
Oliiviöljyä
Korianteria
Juustokuminaa
Mustapippuria
Suolaa

Googlasin ohjeen. Niitä oli paljon ja minä valitsin K-kaupan resptin, josta tein edellä mainitun sovelluksen. En myöskään paistanut pihvejä vaan laitoin ne uuniin ja hyvää tuli. Kannattaa ilman muuta mieluummin käyttää uunia, jos sellainen hieno vekotin kotona on, sen sijaan, että käristelisi pihvejä rasvassa. Ja jogurttikastikkeeseen ei ole mielestäni mitään tarvetta lisätä sokeria, vaikka sellaista ehdotellaan. Ei kannata uskoa, vaan kokeilla ja testata. Jos päädyt makean lisäämiseen, laita mieluummin hunajaa.

Kiitoksen aiheita:
Kiitos, että saan rauhassa unohtaa ruokaohjeet.
Kiitos, että netti on täynnä reseptejä.
Kiitos, että kyseenalaistan reseptejä ja teen niistä halutessani omia muunnelmia.
Kiitos, että talossa on uuni, sauva- ja tehosekoitin.
Kiitos ruuasta.

Kikhernepihvit, jogurttikastike ja salaatti. Nami.

Kikhernepihvit, jogurttikastike ja salaatti. Nami.

Tästä tuli viisi pihviä eli meikäläiselle kaksi lounasta. Paketin hinta on lähikaupassa 1,25 euroa.

Tästä tuli viisi pihviä eli meikäläiselle kaksi lounasta. Paketin hinta on lähikaupassa 1,25 euroa.

Kevyt illallinen. Minusta avokado, sipuli ja tomaatti sopivat loistavasti yhteen. Tietysti sitruunan, oliiviöljyn, pippurin ja suolan kera. Mukaan olisi voinut laittaa vaikka rapuja. Laitoin turhan paljon sipulia.

Kevyt illallinen. Minusta avokado, sipuli ja tomaatti sopivat loistavasti yhteen. Tietysti sitruunan, oliiviöljyn, pippurin ja suolan kera. Mukaan olisi voinut laittaa vaikka rapuja. Laitoin turhan paljon sipulia.

Mainokset

Kirjoittaja: Lenita Lehtonen

Minusta on ihana ihmetellä elämää ja ihmisiä, kirjoittaa ja höpöttää. Intohimoni on auttaa ja palvella. Rakastan luontoa ja autan ihmisten hylkäämiä koiria. Olen työskennellyt vuosikymmeniä viestinnän, koulutuksen ja hyvinvoinnin parissa. Olen toiminut pitkään yrittäjänä ja viestintäkonsulttina. Koulutukseltani olen merkonomi ja terveystieteiden maisteri.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s